更新時間：2022-11-4 點擊:1719次我們在采購切肉丁之前，應(yīng)該先弄清楚自己需要切割的肉是什么狀態(tài)的：帶骨肉還是不帶骨頭、凍肉還是新鮮肉、肉塊切割的尺寸是多大的，這些都要在采購切肉丁機之前搞清楚。
如果切割的是牛肉或者豬肉這種肉里沒有骨頭的，并且肉是經(jīng)過冷凍之后的狀態(tài)，可以選擇數(shù)控切肉丁機，能夠直接切割這種溫度的肉類，但是這款切丁機也有的要求，例如不能夠一次成型，需要先將肉類切片之后再切丁，這是針對原材料體積較大的情況，如果肉塊大小不大的情況，或者肉片比較薄可以縮短一步成型。
如果肉的溫度是零下三四度，可以選擇微凍肉切丁機，切割出來的肉丁可以通過調(diào)整刀間隔來設(shè)置，還可以根據(jù)投料槽的大小來定制刀架，還能根據(jù)不同客戶的要求增加氣泵等設(shè)備。
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