砍排機是一種廣泛應(yīng)用于各種肉類加工廠、中央廚房、生鮮超市肉類加工的設(shè)備,砍排機可以切割帶骨肉、熟肉、魚肉等,通過配備不同的刀俎組合,還可以切割帶骨的雞鴨等禽類,切割厚度可以根據(jù)用戶的需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。
這款砍排機的防護性能好,在運行過程中如果出料槽、進(jìn)料槽打開之后切刀會立刻停止運行;
砍排機整體機身采用的是304不銹鋼制作,并且鋼板的厚度達(dá)到了3mm,具有高強度的機身結(jié)構(gòu)緊湊,鋼板表面采用了拋光拉絲處理,優(yōu)化了衛(wèi)生的設(shè)計更利于用戶的清洗和維護。
砍排機的刀俎采用了上下交叉的排列方式,不會對食物的纖維造成損傷,使得切割出來的肉類切面光滑,能夠保證同一個批次切割的質(zhì)量穩(wěn)定,底部配備的萬向剎車腳輪方便用戶移動。