砍排機(jī)主要用于切割鮮肉類、排骨、干酪和冷凍食品等切片,切割厚度可預(yù)先選擇, 根據(jù)不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行切割,切割過程通過一把旋轉(zhuǎn)的(平面或齒型〕單刀片完成。
基于這個(gè)原理,整個(gè)機(jī)器系統(tǒng)由以下部分組成:
1.通過抓手推向切割區(qū)域的出料槽
2.配有旋轉(zhuǎn)刀片的切割區(qū)域
3.通過顯示屏設(shè)置相關(guān)參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)